通販で各地方の明太子を購入してみましょう

明太子は、産卵前のスケトウタラの卵巣（タラコ）を塩漬けにし、特性の調味料で味付け、熟成させたもののことを言います。

味付けに使われる調味料は各社特性のものであるため、メーカーによって味が変わることもあります。スーパーでも普通に買えるものですが、味の違い、また産地によっても味が変わるため、明太子に限っては通販で購入する方も少なくはありません。

有名な産地で言えば福岡県でしょう。福岡土産の代表格ともされています。それを証明するかのように、年間のタラコ消費率1・2位は福岡県の2都市で独占し、1位が北九州市、2位が福岡市となっています。ただ、西日本で見ると、そこのみで、3位以降は全て東日本で抑えられているのです。

具体的には、3位は青森市、4位は長野市、5位は新潟市、6位は札幌市・・・と続いていき、北海道、東北、北陸などの北日本が主となっています。

ちなみに、北海道の明太子は地元で水揚げされた国産のものを使用しており、その他ではアメリカやロシアからの輸入品が一般的となっています。北海道で言えば、北海道白老町虎杖浜のものが有名になるでしょう。通販でなら、全国どこからでも有名な明太子が買えると人気を集めています。